RECEITA

Doce de abóbora com coco

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INGREDIENTES:

 

• 1kg de abóbora de pescoço, descascada e cortada em cubos

• 1/2 quilo de açúcar

• 2 pauzinhos de canela

• 6 cravos-da-índia

MODO DE PREPARO:

 

• Numa panela grande, coloque a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos.

 

• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a abóbora começar a soltar água e umedecer o açúcar.

 

• Abaixe o fogo e continue mexendo.

 

• Quando a abóbora tiver desmanchado e a calda tiver engrossado um pouco (em torno de 35 a 45 minutos), junte o coco e deixe mais 10 minutos em fogo baixo.

 

• Deixe esfriar e guarde em pote com tampa na geladeira.

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